こんにちは
４月の誕生日会にレクレーションを兼ねておやつ作りをしました
内容は【いちごぜんざい飾りつけ】です
いちごぜんざいは餅ゼリー、ぜんざい、いちごのコンポートの３層構造になっています
厨房さんに準備していただきました (^▽^)お忙しい中、ありがとうございます
いちごの赤色が綺麗にでていて断面の見た目も良い誕生日のおやつになっています
ムースの方にも同じ内容で飲み込みやすい加工をしています
ご利用者様にはレクレーションとして生クリームのトッピングとイチゴの飾りつけをしていただきました
そのご様子をご紹介いたします
生クリームの飾りつけは各々の個性が光りどれも素敵に仕上がっています
作業が難しいご利用者様にはスタッフが目の前でトッピングします
とても美味しいとお褒めの言葉をたくさんいただきました
飾られたつつじとイチゴを使ったレクレーションで季節感を味わえたでしょうか
次回のレクレーションもお楽しみにお待ちください
