自家製酵母「天豆（そらまめ）」のパン＆純白の八重桜もね！

南足柄市の矢佐芝公民館の左手前奥にある「天豆」です。屋根には火種にする薪がワンサカと積んでありますね

３年程前から訪れるのは３回目ですが・・お休みだったりで実際にパンを購入するのは今日が初めてです

頂いたパンフレットの写真で説明した方が分かり易いので・・拙い文章では表現が難しいし・・面倒だし・・
　　　　　　
午前１１時前に訪れましたがパンが１０種弱ぐらいしか焼きあがっていませんでした、１１時半～１２時だったら大丈夫かな？？

で購入した３種、上が「巨峰とクルミ＝＠２４０也」、左が「チーズ・クルミ＝＠２００也」、右が「グラハム・ナッツ＝＠２１０也」です。

大きさはスーパーなどで売っている製パンメーカーのアンパンと同じくらいで高さ的には約１．５～２倍近いかな？？

以下３種のパンを紹介しますが・・細かい説明や材料は写真を参照下さいね味の方だけ感想を書き込みますのでヨロシク

まずは「巨峰とクルミ」、パン生地は旨いですし巨峰のレーズンの存在感があります。クルミはソコソコかな？
　
次は「チーズ・クルミ」でチーズ自体の味とチーズの塩の味がよく味わえクルミはソコソコ感じますが・・これが一番旨かったです

そして「グラハム・ナッツ」はヒマワリの種とクルミの存在感が凄い。中の生地はシットリとしていて皮との食感の対比が印象的。
上に白く岩塩が降りかかっていますが、この量だと塩の存在が強すぎる（少々塩っぱい）感じなので半分の量の方がオイラは良いと思う
　
営業日や時間などの細かい事は右の写真を参照下さい。製パンメーカーのパンとの違いは生地の旨さが違うね値段もソコソコ高いけど。

近年は何処の町にもパン屋さんが急に増えて来ましたね、手造り＆自然酵母＆国産小麦粉＆石窯とかの拘りのキャッチコピーを掲げてね。

値段＆ボリューム＆味の総合的なバランスでの判断で我が夫婦が一番気に入っているのは湯河原の「和っしょい」。特に創作パンが

地元の方は少々高めの価格と言っていましたが・・＠２４０也前後での創作パンのボリュームと味なら納得の価格ですよオイラ達はね

ついでに：２年前に見た見事なまでの純白の八重桜は・・昨日の木曜日の昼前で６分弱咲きぐらいでしたが・・今週末は満開でしょう
　　　　　　
水曜日あたりから一気に咲き始めた様ですよ。昨日もポカポカ陽気だったし開花が一気に進むでしょう。

どうでしょうか？見事なまでの純白の花びら周りにピンクに見えるのは開花していない蕾です。

「天豆」の路地一本手前の右上で３軒目の民家の畑に大きな木が２本ありますので・・振り返れば見える筈です。

左の民家には見事に満開になっているピンクの枝垂れ桜。大きく高い、流石にお庭には入れないので建物が邪魔ですが仕方なし

写っている平屋の屋根を基準に高さと大きさを推察して下さい。
尚、２年前に偶然訪れた時の「純白の満開の八重桜」はこの記事を参照下さい読んでね・・２年前より１０日程早い満開？
注記：パンの味の評価はオイラ個人の感想です、味や食感は人それぞれ好みが違いますので実際にご自分で確かめて下さいな
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