豚力のインスパイア系ラーメン

ラーメン二郎はどこにいっても行列覚悟であるが、いわゆるインスパイア系と呼ばれる二郎風のお店も増えている。高円寺のラブメン楽々、野方の豚塾など、その気になればけっこう目に付く。そんな中、偶然車で走っていて見つけたのが、「豚力」である。


　場所は新青梅街道沿い、中杉通りから環八に向かう途中だ。黄色い看板に「ニンニク入れますか」の文字。もうこれだけで、いかにも・・・な感じ。
　確かここは以前は別のラーメン屋さんだったはずなんだが・・・と思いつつ入店したが、ちょうど満席で、待つことに・・・ファーストロットのタイミングだったようだ。

　一番最初に出てきたのが女性。おお、なかなかやるじゃないか・・・と思いつつ、食券を折り曲げて出す。そう、野菜マシは予め、食券の左下を曲げる等のルールがあるのだ。
　迷ったが、野菜マシにしてみた。その他のトッピングはできたときに聞かれるようだ・・・が、どうでもいいが貼紙（右写真）に書いてあるティッシュはどこにもなかった（苦笑）


　ほどなくトッピングを聞かれたので、ニンニク・脂・カラメとオーダー。できてきたのがトップ写真のこれだ。野菜は、個別に茹でているようだ。
　麺は、カネジン食品と箱にあった。二郎御用達のカネシ醤油とは関係ないだろう(汗)が、太麺で歯ごたえもあり、なかなか二郎っぽい。カタメにしなかったが、けっこうゴワゴワ感あり、美味しい。

　豚は、けっこうな厚みのあるもので、一枚はやや固かったが、もう一枚はナイスなほぐれ具合。これまたなかなかよい。
　さて、食べログの口コミでは微妙なコメントのあったスープはどうか。ズズズ・・・おっ、カラメで脂マシにしたせいか、なかなかよい。


　ニンニクが入り、脂が溶けてクリーミーなスープはけっこう美味しいぞ。こりゃあいい・・・と思いつつも、途中からつらくなってきた。
　麺は２５０ｇというが、けっこうどっしりくる。茹で上げ前の２５０ｇかも知れない。だとしたら、けっこう重たいかも。本家と近いかも。

　しかし、全体によかったぞ。ここは小盛りもあるし、つけ麺や汁なしもやっているので、次回はそれもいいかも。
　どうでもいいことだが、小生の後に並んでいたお客さん、ベビーカーで赤ちゃん連れて待っていたが・・・ありそうでない光景だったかも（汗）

　豚力と豚塾はこれからも行きそうな気がする・・・