ハンバーガー業界に新星！あんバーガーって

ハンバーガーもいろんな種類がある。マクドナルドが日本に進出してから、すっかりこのメニューもなじみ、逆に日本的なテリヤキバーガーなんてのも多くなっている。

　小生、モスの菜摘バーガーが好きだ。バンズの代わりにレタスというのが、体重に気を使っているオヤジには心地よい。
　またモスは、ホットスポットを提供してくれているので、モバイラーにとっても便利である。マイブームは、菜摘のチキン系だ。

　そんな中、「あんバーガー」なるお菓子があるというのを知った。あんのバーガー？、そりゃいったい何？ というんで、調べてみた。
　どうやら、阪急うめだ本店にあるらしい。なになに、「叶匠壽庵」・・・おお、和菓子の老舗ではないか。和菓子屋さんで出しているのか。

　店長さんのコメントがあった。「和菓子屋の命ともいえる餡を、もっと手軽に味わってほしいと、パンに挟んでみました」 と。
　あのー、これってもしかして・・・あんパンってことですかあ（爆）。と思いつつ、写真を見たところ、あんに何か混じっているぞ。

　どうやら、「あんバーガー」ってのは通称で、正式名は「夢売り」。うーん、和菓子っぽい（笑）。先月発売されたばかりの新商品だという。
　ふっくらと白いパンに切れ込みが入り、バーガー風である。そこに栗の甘露煮の入った餡を挟んだということで、なんとも上品だ。

　写真の風情では、なんとなく中華まんに近いイメージにも見えるが、あんは手作業で炊き上げているという。さすがは老舗、こだわりである。
　小豆は、最高級の丹波大納言小豆。粒が大きくて皮が柔らか、風味も良い。夢売りには、出来立ての餡を、たっぷり挟んでいるという。うーん、食べてみたいなあ・・・

　試食した記者によると、「ほんのりあたたかい餡は、甘さが品よくやさしい味わい。口どけのいいふわふわのパンの相性がとってもいい。ごろごろと入っている栗の食感がぜいたく。２、３個、ぺロッといけそうだ。」という。
　うーん、ますます食べたくなったぞ。１個２１０円かあ・・・よーし、今度大阪に行ったら買ってこようっと。エルメスに喜んでもらえるかなあ（結局これかよ！）