田舎の古民家 柏の森蕎麦

 美味しい十割蕎麦を食べに来てください
           080-5260-5707  

    

京都弁が抜けなかった 

2016-03-28 20:12:21 | 日記
今日も、そこそこ忙しかった 2時過ぎにお客さん 麺は売り切れ
待ちますか・と聞くと待つとの事 麺を打って出した 片付けが終わったのは3時 疲れた
最近、お客さんの割には疲れる 何故だろうと考えていたら、そうだ 蕎麦掻を出している
一組のお客さんの時、作って出しているが、作っている最中によくお客さんが入って来られる
慌てて出すが、次のお客さんにも出さないわけには・・・喜んで頂けるが疲れる
メニューに出すのですか?と聞かれるが いや~と 込んでいる時に注文されると出来ない
当面サービスで出す事に 来られて興味があれば言って下さいね 出しますから
(気兼ねすることはありませんよ 適当な店ですから)

知り合いの友人から、京都に行って先斗町でとろみのある、かけ蕎麦を食べたら美味しかったと・・・
作ってみよう うちのかけ汁に合うか 葛を買って来よう

知人が田川に出している萬寿という店がある そこのすき焼き御膳は値段からしてお得
まだ、出して20日ぐらいだがよくお客さんが入っている
一度行かれる事を勧めます 

今、当店は新規のお客さんが多い 以前から来られているお客さんから妻のことを聞かれる・・・
妻は30年ほど筑豊に住んでいたが、京都弁が抜けなかった 人当たりの良い言葉で印象が強かったみたい
もうその言葉も聴けない  
これくらいにしとこう これ以上書いていると涙が出そうで
娘が食事が出来たと 食べてきます 
  
コメント
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