9月13日 外食予定をやめてみた

ワイン何杯呑んでも100円というメールがお店から来たのでウヒっ♪と。
うふふ～何食べようかなと食べログでメニューを見ながら気が付いた。
『あれ？これウチで材料あるんじゃ？作れるんじゃ？』と。

ネットで選んでたお店のﾒﾇｰはコレ4品↓食べログから画像拝借NickStock

生ハムと温玉のシーザーサラダ/サーモンのハーブマリネ
アボカドとトマトのモッツァレラカプレーゼ/海老とマッシュルームのアヒージョ





ウチの生ハムはハモンセラーノで。ミニセロリきうりトマトにフリルレタス

問題はコレ　サーモンのハーブマリネもどき

ジェノベーゼソース　黒皿だとまったく目立たないガッカリ(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ
仕方がないのでサーモンの上に少しのせて、跡地にタルタルソースを(;^ω^)

お店で付け合わせは紫キャベツ？ビーツ？　ないので紫玉ねぎで代替。

アボカドトマトのカプレーゼは、うっかり昨日アボカド食べちゃってた！
のでアスパラで代替してミニモツァレラ（ボッコンチーノで）井上誠耕園の木の実コンフィで。


アヒージョはマッシュルームないけど冷凍で眠っていた生椎茸の在庫で代替。
海老は黒虎の良いもの2尾使用。フライドオニオンとアスパラも追加。

シャインマスカットと巨峰付き！果物全般そうだけど、ブドウなど特に一房なんか
買っても食べきれないからやっぱり少量の盛り合わせが便利。これで1/2。
二日に分けて食べる程度で充分です。


〆はアヒージョの残りでタコ追加してカッペリーニを80g　多かった60gで良かった(;´･ω･)

ワインは虎の子のロゼ。残さず1本空けちゃおうとカボッコリーサラダ追加



日中なんだか元気なくて、スタジオ予約もキャンセルして早く帰ってきた。
胃が重いし少しキモチ悪かったけど、無理に呑んだら元気になりました(≧▽≦)


お店みたいにキレイには出来ないし味も違うけれど、よく食べて呑んだにゃヾ(*ΦωΦ)ﾉ