「Kazu.log」

浄水通りの「Restaurant Kazu」は唐津へ移転準備中です。
現在は移転準備の様子などご紹介いたします!

「&SAKE FUKUOKA」終了しました!

2019年05月27日 21時01分49秒 | イベントのお知らせ

 今年で第2回目の開催となりました福岡最大のお酒のイベント「&SAKE」Fukuoka!

今年も大人な雰囲気の、テンションあがるイベントとなりました。

10連休の影響もあるのか、今年は去年ほどフードの賑わいがさみしかったような感じですが、

普段、こういうイベントではお見かけしないA級ではなくS級クラスのお鮨屋さんや和食店さんが出店されていて、

私たちにとっても素敵な「ご縁」で繋いでいただいたイベントとなりました!

開店同時に当店に真っ直ぐに向かってきてくださったお客様や、

当店の常連のお客様も、真っ先に当店に寄っていただいて、すっごく嬉しかったです!

ブルーチーズのキッシュは、去年も出していたので、それを覚えていてくださったお客様も多く、

「去年、すごく美味しかったので」

と買いに来てくださったお客様もいらっしゃいました。

フォワグラのババロワは、パンデピスというスパイスのきいたパンに、山口酒造さんの「だるま」をたっぷりと染みこませ、

同じく山口酒造さんのみりんでコンポートにしたアプリコットを添えて。

4回も買いに来てくださった年配のおじさまもいらっしゃいました!

「全部まわったけど、これが一番、お酒に合う!今日、一番のヒット!」

と嬉しいお言葉。

お酒とのマリアージュを考えてメニュー提案をしていますので、本当に嬉しいお言葉でした!

「旬&」

「美食&」

「音楽&」

「あの人&」

素晴らしい時間には、福岡のお酒がある。

It's wonderful FUKUOKA MADE.

世界に誇れるFUKUOKA SAKEの場がここにある。

 

まさにそんな素敵な「二日良い!」の二日間でした!

ぜひ来年もお楽しみに!

 

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