工事がどんどん進み、
いろんな仕掛け、いろんな粋な演出があり、
素敵なレストランに出来上がっていくにつれ
全てのことに感謝・感謝・感謝の想いで
泣いてしまいそうな気持ちです。
不運だったこと、災難だったこと、アンラッキーだったことも
全てが今日までの過程だと考えると、
今の恵まれたご縁に繋がっていたかと思うと
本当に「ご縁」に感謝です。
ブログで完成を全てアップしてもよいのですが、
ぜひぜひ、実際に見てほしい！という思いでいっぱいです。
「心」
が揺れる、そんなレストランに仕上げていただきました。
関わってくださった皆様に感謝です。
今度はシェフと私の出番です！！
仕込みができるようになったら、
皆様にお料理を楽しんでいただけるよう
オープンまで残された日々、心をこめて準備していきたいと思います。
皆様のご来店を、唐津でお待ちしております！
上）外壁も綺麗になりました！
下）厨房機器の搬入は大変でした。
いよいよオープンまであと19日になりました。
お店の工事も着々と進み、すっごく「和モダン」な
いえ、「Kazu和モダン」な、唯一無二のレストランになりそうな、
そんな感じです。
毎日、腕の良い職人さんたちが着々と工事を進めていってくださって
日に日にかっこよく素敵になりました！！
今週末に厨房機器が入れば、ほぼ完成！というところまできましたよ。
日々の工事の様子を楽しみにしてくださっているフォロワーの皆様もいて
オープン日が近づくにつれて緊張してきました！！
7月のご予約も、おかげさまでほぼいっぱいになっております。
なにせ、なにせ「2組様限定」のゆっくりと寛げるレストランですので
ぜひお早目のご予約をおすすめいたします！
早く皆様に会いたい！です！
八女の職人さんの組子も入って、すっごく素敵な場所がありますよ！
お楽しみに！
お待たせしました！
本日 １０：００にホームページを新しくリニューアルいたします！
新店舗での詳細は、ぜひ新しいホームページをご参考くださいませ。
7月7日に唐津での新店舗のオープンが決まり、
6月1日よりご予約をお受けし始めました。
早速のご予約をありがとうございます。
お電話で久しぶりに皆様のお声を聞いて、感激してます。
「2組様限定」ですので
すぐにまんせきになってしまいますこと、
何卒ご了承くださいませ。
★お知らせ★
オープンのおハガキには
「ご予約のお電話は15～17時の間にお願いいたします）
と表記がありますが、
これはオープン後の営業がはじまってからのことですので
今は、ご予約のお電話は何時でもお電話大丈夫です！
新店舗では「ご縁」のある
私たちの想いのこもった品々をそろえております。
昨日は大川木工祭りで出会った素敵な「ご縁」のおかげで
ダイニングに飾る素敵な品の完成品を見に、
柳川・大川まで行ってきました。
シェフと私がずっと大事にしてきている「年輪」
一年一年、年を重ねてきた時間軸を表現できるオブジェが完成したとお聞きして
柳川の植木林業さんまで行ってきました。
私たちの想いをくんでくれたオブジェ、
その制作現場、加工工場（植木産業：大川）を見て、
この「木」がどこからどうやってきて、どんな加工を経て、
この作品になってるか、という工程を見させていただき、
さらにさらに愛情をもてる品になりました。
店舗の工事がある程度進んだら、設置に来ていただけるのが
本当に楽しみです！
ぜひ、皆様に完成したダイニングで実物を見ていただきたいです！
皆様のご来店をお待ちしております。
