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ゴマはどうでしたか？ (インディアナ)
2007-10-28 00:34:50
いつもお世話になっております。
天府は市販チーマージャンじゃないでしょうか？
ゴマはちょっとクセのある香りだったのでは
ないでしょうか？

その時の印象をご回答よろしくお願いします。
 
 
 
Unknown (ｋ麺)
2007-10-28 08:20:43
インディアナさん。
業務用芝麻醤かと思いますが・・・。

白ゴマで香りはおとなしめ。

ラー油は自家製で辛味が強い印象でしたが。

酸味は控えめ、卓上にある酢を入れると好みの味に。
山椒の刺激感はなかったです。

汁なしもキニナリましたが・・・。
 
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