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Unknown (麺りんく) 2006-05-29 00:29:18 はじめましてＫ麺さん。ホントいつも楽しんで拝見させて頂いてます。明日、以前こちらで紹介していた”六厘舎”と時間があれば”牙”に行こうと考えています。もしよろしければ東京近郊のおすすめの美味しい豚骨らーめんがあれば教えていただきたいのですが・・ご無理言ってすみません。あと余談ですが私恥ずかしながら小さならーめん屋を営んでおります。Ｋ麺さんの食べ歩きを参考にして今後も精進して行きます。お体きをつけて下さい。

Unknown (k麺) 2006-05-29 19:10:21 麺りんくさん。 はじめまして。 六厘舎から、牙は遠いですよ。といっても名古屋から行けば、近い感覚になってしまいますけど。 豚骨で牙に行かれるなら、「マルバ」なんかどうですか？ 「いなり＠経堂」「麺高はし＠北区」「三都屋」は、つけ麺だけど、５Ａランクでした。 小さならーめん屋さんのご主人ですか！。おじゃましたことあるかも？

情報有難うございます！ (麺りんく) 2006-05-29 19:57:26 K麺さん情報有難うございます。今回東京食べ歩きツアー急遽仕事の都合で次回に変更になってしまいました（残念）。しかし、近い内必ずリベンジしたく堅く心に決意しております。その際には又感想など送らせて頂きますので宜しくお願いします。ところで私の店にK麺さん実は、幾度かいらしてくれている様です。 恐縮なので店名は控えさせて頂きますが、チョッとしたヒントとして「実は元イタリアンシェフです」・・K麺さんには解っちゃいますかね～！

Unknown (ｋ麺) 2006-05-30 20:52:34 麺りんくさん。 ＞元イタリアンシェフ 大ヒントですね。 藤枝の・・・。 もうすでに、何名か関東の大御所の方も行かれてますよ。かなり高評価は聞いてます。僕自身素晴らしいお店だと。 今度行った時は、声をかけさせてもらいますね！。

是非声かけて下さい！！ (麺りんく) 2006-05-30 23:39:46 大変恐縮です・・・K麺さんの″らーめんに込める情熱〝は私などでは計り知れませんが″作り手〝としての責任だけは出来うる限り果たしていくつもりです！これからも実直なご意見（お手柔らかに・・）お願いします。

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