まず・・・
アクアパッツアのリメイク
リベンジ
ま、前日のも十分うまみたっぷりで美味しかったのですが、
新鮮な天然鯛があるのに、のこのことタラを買って来たのよね。
知らなかったんだもん。。。
で、翌日は残っていた鯛の塩焼きを入れて、
勝手に、スープパスタ風にすることにしました
くちこの生き方ってこうなんですわ。。。
もっと真面目だったら、違った人生だった、よね。
参考までに前日のアクアバージン↓
で、翌日のリメイク↓
鯛は、サメが食べました。
くちこは、タコメインでもね、実は、イカの白子も入っていますよ、これが美味しい
一皿ランチは楽でした
ちなみに、朝食は↓ 綺麗な新生姜が安かった（100ｇ90円位）のでガリを作成↓
去年の生姜シロップや、コンフィチュールが未だ残っているので、今年はガリだけで良いかも。
最初から千切りにして漬けるのがくちこ流です、便利
生姜シロップを作らないと、自動的に生姜の佃煮も作れないのが、ちょっと残念
昨日の朝は、久しぶりにフレンチトースト。
子供の頃、母親が作ってくれたフレンチトーストをいつも思い出します。
子供の頃は、ナイフとフォークで食べていたのに、
婆さんになったら、箸です。。。
サメ空心菜を卵と炒めてみましたが、結構、良かったです。
今日の夕飯は・・・
夕方、生徒さんが自家製野菜を沢山持って来てくれて、花オクラやお花も↓
その他、ピーマンとかモロヘイヤとか・・・
仏壇も華やかになりました
朝には、違う友達からぶどうも届いたしね↓
初、花オクラをサラダにし、レンチンピーマンを作り、（塩こぶを混ぜるだけ）
メインは、おからハンバーグの自家製トマトソース煮込みです。
※トマト最盛期に、タップリ作って小分け冷凍しています。
※挽肉６におから４？おからタップリなので、いつも濃厚ソースと煮込むことにしています。
※ワインもタップリ、S婦人から届いたハーブソースも入れましたよ。
サメじゃがと人参は、レンチンしてからバターと塩胡椒で。
孫達が帰省した時に連日使ったお皿ね、くちサメも使おうと思って・・・蓋もあるんです。
食卓スッキリ、洗い物も楽かも
（サメ氏担当なので知らない）
一昨日は、元同僚が、美味しい最中を持ってきてくれました
仕事帰りに立ち寄って購入したそうです。
田舎の小さな和菓子屋さんの柔らかい柚子餡の最中でした。
牛歩的に進めている芝刈りね、9割5分まで進めましたよ。（手前左が残っています）
虎刈りで見苦しいけれど、一週間もすれば青々と盛り返す筈。
すでに、最初に刈った辺りは青々してきていますよ。
グリーンカーテンも軽く散髪しました。
そうそう、先日のニトリデビューで購入したビーズクッションね、
かなりデカイ、そして、重い
そして・・・
これは、ほぼほぼ蟻地獄
座ったら、立つには相当な覚悟と努力が必須です
座っている時は楽なのですけどね。
カバーと本体で一万円位だったかな
まあさ、
一昨日、紛失していた子供達から貰った帰省中の食費が出て来たんです
苦節一か月、
どんだけ辛かったか
メデタシ
閑話休題。
此処は、くちこの備忘録なので・・・
先日のくちサメの眼科受診。
サメ氏が長年、目薬をさしていたのは、強膜炎のため。
6、7年位目薬をさし続け、二か月前に、いともあっさり卒業したのですが、
再燃して、結膜充血と目ヤニで受診。
眼科医によると、強膜炎は治りにくく、再燃しやすいとのことでした。
原因不明、アレルギー的でもあるし、膠原病的な面もあるような？
症状が出た時だけ目薬を、とのこと。
視力障害も、痛みも無いんだけどなあ。。。
くちこは、ドライアイの目薬を続行。
白内障について訊いてみたら、
二人共、白内障は出ているが、
サメ氏は、裸眼視力が両目1.2。
くちこは、矯正視力が両目1.2。
未だ、見えているから必要無いとのこと。
そもそも、くちこと、眼科医は、船旅の話に忙しく、
医師として、患者としての自覚がおろそかになっていたのでした。
そんなこんなの、
昨今のお料理等々でした
