らありぽ．中華蕎麦 田なか
先日大宮駅近くで用件を終え、昼食時刻を過ぎるタイミングとなりました。で、ここはらーめんでしょう！ と、行ったのは大宮駅西口近くの「中華蕎麦 田なか」です。
店に着いたのは、１３時半過ぎ。店前で待つことはなかったけど、この時間でも店に入って席を見ると、ちょうど食事を終えたお客さんが１名いて、１席だけ空いたところでした。
そんな席状況を確認しつつ、自販機で購入したのは「魚介つけ麺 並盛８８０円」です。この店にはだいぶ以前夜に、知り合いの店で飲んだ後１度だけきたことがあって、その時魚介つけ麺を食べていた。だから、「煮干しつけ麺」にするか、それとも「新！中華蕎麦」にするか少し迷った。しかし前回来たのは飲んだ後で、味をちゃんと確かめてられていないと思い、やはり定番の魚介つけ麺にした訳です…。
席で券を渡してから、つけ麺が出てくるまでは結構時間を要した。注文品がまだ出てないお客さんが、何人かいた。また、補助の女性に店主が具材等の盛り付けを教えながら進めていた。そんなことが、時間を要す理由かな…。とにもかくにも、出てきたつけ麺を食べ進みますっ！
煮干しにしなかったのは、あまり煮干し臭が強いのも好きではないから。魚介はそれでも魚感覚が強めではありますが、旨い。「もう少しつけ汁が熱いともっといいかな」とか考えつつ、麺が１／４になったところでスープ割をお願い。ポットで出たスープで割り、麺を入れ、胡椒の辛みを濃くしつつ、完食。７６点、かな？
＜今回のお酒を飲んだ後よりは＞
前回のお酒を飲んでいた後よりは、しっかりスープの味・麺の感触等を楽しみました。スープで割った後の長葱の触感が印象が強かったかな。
