台湾北部の港町の『基隆港』[Port of Keelung]&『基隆廟口夜市』

最近台北の天気は雨がなく気温も丁度いいし、青空の下でも太陽の眩しさが感じない毎日。スポーツセンター[Sport Center]へ運動した後、ぶらぶらと北部の魅力的な港町『基隆(キールン)』[Keelung]に行きました。実は、この台湾北部の天然の良港を基礎に発展した「基隆市」は私の生まれた都市で、だけど、小さな頃から台北市内に引っ越しをしたので、記憶にあまり残らない都市で、でも、来ると何度なくMy Hometownという温かみを感じられる不思議な所です。写真には虎仔山に掲げられた「KEELUNG」の文字がある。　(最近台北的天氣還不錯、氣溫也剛剛好、就是在晴空下也不會感到太陽太耀眼。出了運動中心後、就隨興的晃去北部的基隆[Keelung]逛逛 。事實上、這個因是個天然良港所發展的「基隆市」是我的出生地、衹是在很小的時候、家就搬到了台北市内、對它幾乎是沒有什麼記憶、但是、來到這裏總是感到這兒是我的故鄉、所以有種説不出來的親切感、真不可思議！照片可以看到虎仔山的「KEELUNG」。)

行った時は早い夕方時間で、薄い紫と青い色が混ざったよう色彩で港に包まれて、美しさと魅力が一層増していて、存在感を際立たせるような雰囲気がロマンチックです。　(到時剛剛進入傍晚時分、在淡紫和淡青的混合色彩下、讓基隆港增添了幾分的美色和魅力、也更顯出了其羅曼帝克的氣氛。)

「海洋広場」から港の景色を見渡せる　(從「海洋廣場」可眺望港口的景觀)

『基隆港(キールンこう)[Port of Keelung]』は基隆駅のすぐ目の前なので、台湾の取扱量を誇る港湾で、取扱いは海上コンテナが主であり、混載貨物を補助的に取扱い、大型のクルーズ船も寄港する港だから、クルーズ船の母港とも呼ばれ、本格的な活気に溢れています。　(『基隆港[Port of Keelung]』就位於基隆車站前、為台灣主要國際商港之一、除了商港之外、也是海軍及漁業基地、運輸以貨櫃為主、散貨為輔、亦是郵輪的母港、是個充滿活氣的海港。)

こんな綺麗な景色を見ると、この私の所から高速バスで、30分もかからない距離で来られる港にもっと来たらいいなぁ～と思っちゃいます。　(事實上、從家前坐國光號走高速公路到這裏也不須30分鐘就可到、看到這美麗的景色、就會想～這麼的方便又不遠、我應該多多來這裏才對。)

写真の左に見えるのはKeelung Customs[基隆関]で、その脇に泊まる船もある。　(照片的左邊是[基隆關]、其旁也停泊了船隻。)

「海洋広場」入口的‘Keelung 100th Anniversary’のイルミネーションが、この都市の歴史は丁度百年だと教えてくれた。港町の雰囲気を味わえる「基隆港」の他に、実は基隆市の観光所が沢山あって、「和平島地質公園」、「正濱漁港」、「外木山沙灘」、「國立海洋科技博物館」…等々も素晴らしいです。　(「海洋廣場」入口的‘Keelung 100th Anniversary’燈飾、顯示了今年正為基隆市的建市100週年。除了有港灣情調的「基隆港」外、基隆市還有許多很不錯的觀光景點、如「和平島地質公園」、「正濱漁港」…等)

「海洋広場」の周りに海鮮料理を堪能できるが、この日はもう暗くなった夜だし、折角だから徒歩約10分で行ける有名な『基隆廟口夜市』[Keelung Miaokou Night Market]に行って屋台B級グルメの夕食を頂きました。美食家達がバリエーション豊かな屋台ならここは台湾のNo.1と言っているし、雰囲気たっぷりの黄色い提灯に囲まれているこの『基隆廟口夜市』は、なんと24時間で営業する店舗もあるみたいで、凄いです～。何しろ、種類が揃っている屋台らがずらりとあるから、沢山の人が来ています。　(「海洋廣場」的周圍也有海鮮料理的餐廳、已是夜晚時分、從這走路不到10分鍾就是鼎鼎大名的『基隆廟口夜市』、當然正好去吃它各式各樣的B級小吃。美食家們説這裏的小吃種類是台灣第1、在氣氛十足黃色提燈下的『廟口夜市』裏、也有24小時營業的店家、真是令人咋舌不已～。總之、路旁兩側都排滿了種類繁多的小吃店、引來甚多的人群。)

夜市の人気食べ物「螃蟹焿」は、カニのふんわりとろみスープ。「油飯」は、もち米から作られる台湾風おこわ。

「蝦仁肉圓」は、海老を米粉の皮で包んで蒸した料理。

「串焼臭豆腐」は、豆腐を串に刺して炭火で焼き上げた臭豆腐。

「滷味」は、色んな醤油ベースのスープで煮込んだ台湾の煮込み料理。

「烤魷魚」は、焼きイカを意味します。

「海鮮料理」は、こんな目が回る程種類が色々あるので、随分楽しめます。

「小菜料理」は、お惣菜の事。

お店の中や露天の席に座って食べたり飲んだりするお客さんも、彼方此方に見えます。　(在店中或攤位旁小吃和小飲的顧客、是處處可見。)

ここは「魯肉飯」、「肉焿」の専門店。

ここで食べたお店の定番メニュー「魯肉飯」&「肉焿」。　(在這個店家吃的「魯肉飯」&「肉焿」。)

「魯肉飯」は、豚肉を甘辛く煮込んでご飯にかけて食べる料理。

「肉焿」は、伝統的な羹類料理で、台湾風の肉団子スープ。

「串焼」は、魚介類や肉、野菜等を串に刺して焼く料理。

「貝類海鮮」は、貝類を使った海鮮料理。

「魚蛋」は、魚のすり身をお団子にして油で揚げた魚蛋（フィッシュボールFish Ball）料理。

ここは「刈包」、「豬腸湯」、「豬肚湯」の専門店。

ここで食べたお店の定番メニュー「刈包」&「豬腸＋豬肚湯」。　(在這裏吃的「刈包」&「豬腸＋豬肚湯」。)

「刈包」は、蒸しパンに豚肉やピーナッツ粉、高菜漬け、パクチーなどの具材を挟んだ料理。

「豬腸＋豬肚湯」は、豚の内臟スープ。

基隆の名産「天婦羅」は、魚介類や野菜等に小麦粉を溶いた衣をつけて揚げた料理。

その場で作ってくれる「お粥」や「烏龍麵」[うどん]　(現做的「粥」或「烏龍麵」)

「香腸」は、中国式ソーセージ。「米腸」は、蒸した大米や糯米等に洗った豚の大腸に詰めて蒸した料理。

「蚵仔煎」は、台湾の代表的な夜市小吃で、牡蠣入りのオムレツ。

「麵&湯」は、その場で作る麵やスープ

「漢堡」は、ハンバーガーの事。 「烤肉」は、バーベキューの事。

「香酥―口蟹」…等。「香酥―口蟹」は、蟹フライの事。

「章魚小丸子」は、たこ焼きの事。

「水果」は、フルーツの事。

「剉冰」は、かき氷の事。

ここで食べた「剉冰」[かき氷]の具は、‘紅豆、緑豆、仙草’でした。‘仙草’とは、紫蘇科の薬草です。　(在這裏吃的‘紅豆、緑豆、仙草’的「剉冰」。)

ジュースやアイスティー…等の「飲料」お店

ここで買って飲んだ「金桔檸檬山粉圓」ジュース。‘山粉圓’とは、天然タピオカ[バジルシード]の事。タピオカはゴリゴリとした感触で、結構面白い食感。　(在這飲料店所買的「金桔檸檬山粉圓」果汁、有一層半透明膜的‘山粉圓’是吃起來滑滑硬硬的很有趣。)

夜市の中心に基隆市内最大の廟「奠濟宮」は150年以上的歷史があり、その周辺にも多くの屋台が立ち並びます。　(夜市中心處的基隆市區最大的廟宇「奠濟宮」、已有150多年的歷史、在其周旁也有多處小吃店。)

日用品…等の露天夜市も傍にあるけど、そこには人が少なかった。　(其旁也有賣日用品…等的夜市攤位店、可是人比較少。)

ここで買ったものは～　(在這裏買的是～)

２つ携帯用の小さめ可愛い「くし」でした。左の方は「折りたたみくし」で、裏には鏡も付いていて、それがN.T.60元なので、本当に安かった。　(2個方便携帶的、小小可愛的「梳子」。左邊的可以摺疊、背面還付有鏡子、台幣60元、真的是很便宜。)

ここでは「焼売」、「餃子」の露天お店で、20以上の種類の中から７つ違うのを選んで買いました。N.T.100元でした。 (這裏是賣「燒賣」、「原味豬肉煎餃」的攤位、有20幾種不同的花樣、選了其中的7個買了帶回家、共台幣100元。)

夜市から家に持って帰って、楽しんだ色んな「焼売」と「餃子」。　(在夜市買的、在家享用的「燒賣」和「餃子」。)

‘Port of Keelung’ & ‘Keelung Miaokou Night Market’,

Keelung, Taiwan.