台湾の「エビ釣り」レジャー遊び：「至善」釣蝦場

(日本語)　　台湾人のレジャー遊びの一つ「エビ釣り」は：店で竿と餌をもらってコンクリートの釣り堀で、
放流されたエビを釣って、そして釣ったエビ(泰国蝦)を店から提供される荒塩…等で、塩焼きにして
その場に食べられるという事なので、台湾では非常に人気がある遊びなんです。「エビ釣り」は仕事
終わりに行かれるローカルな娯楽で、混雑のピークは深夜なんですって、私が午後に行った台北市
「至善釣蝦場」のその日は、アメリカ人、カナダ人、東南アジヤ人もいたから、今も観光客に知られる
台湾のレジャー遊びですよねぇ！「エビ釣り」にも、勿論コツがあり、釣れない人達が、店に蝦の料理を
頼んで食べた方が、よっぽど安いと思うのですが、一つの釣り体験を楽しんでもいいと…取り敢えず、
自分で釣った新鮮なエビを味わえる場所ではないでしょうか。

(中文)　　在台灣、有趣的休閒活動的一種：「釣蝦」、也就是用店家供應給你釣竿和餌、小刀片等、
從水泥做的專用池裏、垂釣已在池裏放流之泰國蝦、然後用店裏的専用烤爐和粗塩…等、來做
現烤現吃、在如今已是一項頗有人氣的休閒和享樂活動之一。「釣蝦」聽説可是在深夜時段人是
最多的、因為許多人於下班或忙玩事情後、來此做消遣娯樂、我於下午來到位於台北市外雙溪的
「至善釣蝦場」時、當然有本地的台灣人、還有美國人、加拿大人、東南亞等的観光客來場釣蝦、
可見如今也是外國人知曉的一項有趣味的活動囉！説到「釣蝦」、當然有垂釣的竅門、不甚精通
的人不如去海鮮店買, 還比較便宜多多、但大家的目的並不在此、而是自己剛剛垂釣上來的、
新鮮度一級棒蝦子、馬上就可上爐塩烤、蝦肉是鮮美又有彈性、「釣蝦場」是一個完美的場所。

昼下がりに、台北市外双溪の「至善釣蝦場」に行ったら、勿論台湾人の方たちはいたが、観光客のアメリカ人、カナダ人、東南アジヤ人もいました。結構だらだらしながら楽しんでエビを釣っていた人と、ただ単にエビ釣りに挑戦していた人と、一生懸命釣れるエビの数を気にしていた人と、色々… (Taiwan’s Shrimp Fishing Pond : Zhishan)　(有一天下午、到台北市外雙溪的「至善釣蝦場」釣蝦、此日當然有本地的台灣人、還有觀光客、美國人、加拿大人、和東南亞人。有些人懶散的坐在釣蝦池前、享受垂釣的悠閒時光、有些人祇是挑戦自己垂釣的技倆、有些人可是認真的加油、看自己的技術到底可釣到多少隻喲、各種各樣…)






餌は：鳥レバーや魚の内臓、或は小さな干しエビです　(釣蝦之餌為：雞肝、魚類的内臓、或是小蝦米)


竿の針に餌を刺して、糸を垂らして、じっくりと観察　(把餌插入釣竿的小針上、放下釣竿、靜觀浮標的動靜。)


エビ釣った瞬間は達成感があり、とても嬉しかった。　(釣到蝦的那一刻、有一種成就感、是多麼的令人興奮。)








言うまでもなく、生きの良い新鮮なエビ[タイ原産の手長エビです]　(當然都是活跳跳的泰國蝦)






釣ったエビを洗って、トレイに並べ　(把釣到的蝦子洗乾淨排在盤子上)


串に刺し　(把蝦子插入竹籖裏)


トレイの下に沢山の荒塩を引き　(盤子的下面敷上許多店裏免費提供的粗塩)


エビの上にも勿論塩を引き　(蝦子上當然是也少不了敷上塩巴)


店の専用焼き場所で、約10分位じっくり焼き　(放入専用烤爐、烤上約10分鐘)


色も、香もいいし～　(顔色與香味都令人會心一笑～)


通常6～8インチのエビは焼いても同じ大きさなんです (通常約6～8英寸的蝦、烤起來可是一樣的大)








頭の部分　(蝦子的頭部)


店で食べきれないエビを束にして、持って帰りました。　(在店裏吃不完的、把它們都紮成一束帯回家去享用)


台湾ビールと自分で釣ったエビと最高でした～　(自己釣的蝦子配喝台湾啤酒、Happy ～Happy～)

Taiwan’s Shrimp Fishing Pond : Zhishan