コメント
 
 
 
そうそう！ (ヒミ)
2008-12-25 10:16:35
結局かっこいい店より愛される店が強いんだよね。
この不況下だから感じること。
NYもドミノ倒しのようにレストランが潰れているけど、勝ち続けているのは愛されているレストランちゃんね。
今が全てチャンスだと思う。
あっ、いつもチャンスか！（笑）

ヒミ
 
 
 
カウンターアタック (chef)
2008-12-27 03:08:53
こういう時期だからこそ、これまで以上に攻めますよ！！

予算がなくてもできることはたくさんあると思いますし・・・これまで蓄えた経験を、うまく形にしようと思います。
 
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