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たしかに・・・お皿はアートでした (花子)
2008-10-20 17:38:46
一年前ニースのレストランにお邪魔しました～。お店の名前が変更されたことに気付かず、迷って迷ってやっと辿り着き、コースを注文して、ひと皿目から「目から鱗」のごとく驚きと感動の連続・・・長い旅の途中で立ち寄ったこともあり、日本人のシェフの繊細でいて大胆なな美的感覚、それからお味に感無量となったことを覚えています。シンプルな店内だったと記憶しています。音楽もなくて、落ち着けました。コートダジュールへまた行きたいなぁ
 
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