コメント
 
 
 
頑張ってますね！ (ponko)
2007-10-17 00:57:49
こんばんわ。お久しぶりです。

教壇に立ったり　日本とフランスを料理フェアで行ったり来たりと多忙な毎日を送っているようですね。

いつも応援しています。今日啓介くんのことでインタビュー受けましたよ。これからも頑張ってくださいね。
 
 
 
結果 (chef)
2007-10-17 09:04:28
３位でした・・・！！

初めてのコンクールみたいなものだったから、この結果には意外と満足です。
どのようにコンクールが行われているかも見れたし、他の人たちはどういう準備をしているのかも見れたし、次回に活かせればと思います。

こんなもんだろうと言う自分もいるけど、負けるのは正直気分が悪いもんです・・・また来年って言う気持ちになりました！！

頑張ります
 
 
 
おめでとうございます (tomo)
2007-10-19 00:21:19
　初めてで３位だなんて、素晴らしい結果ですね！

さすが、です。

また来年もチャレンジされるんですね。

頑張ってください。

周りに何でも沢山ありすぎて・・・って、同感です。

何もない田舎に行くと余計、都会は物も情報も過多で息苦しいと感じたり。

贅沢な話ですが。

学生さんからの質問が少ないのは分かる気がします。

実際仕事してみないと、何が分からないのかすら分からないんですよ（松嶋シェフの授業が悪い訳は絶対絶対ないと思います！）。

これからも熱く語ってあげて下さい。

生徒さん達、幸せですねー。
 
 
 
Unknown (井上)
2007-10-20 06:35:37
私も、1年程前授業を受けた一人ですが、シェフの言葉一つひとつがすごく心に響きました。
ありがとうございました。
その頃からフランスで仕事をしたいと思いフランス料理を学んでいました。
だから、その夢を実現した松嶋さんの言葉にも説得力はありました。
授業を受けれたことを本当に光栄に思いますし、これから調理師人生で活かして行きたいと思っています。
 
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