コメント
 
 
 
気になる～ (daisuke)
2008-03-07 01:33:44
おめでとうございます!凄いですね!!まさに歴史に名を残していらっしゃいますよね☆ ワインリストの評価はどうだったのか、凄く気になります。早くブログの更新を!!!!!!!!!!!!!!!
 
 
 
ついてました (chef)
2008-03-08 17:17:22
さすがにここ２，３年このマークがついてて、ワインリストの質が上がってるのに、はずされるわけ無いですよね！！
先週またワイン買いこんでしまいました。

Ｐｒｉｅｕｒｅ　Ｒｏｃｈ（プリウレ　ロック）
Ｒｅｍｉ　Ｊｏｂａｒｄ（レミ　ジョバール）
Ｙｖｅｓ　Ｇａｎｇｌｏｆｆ（ガングロフ）
Ｇｒａｎｇｅ　ｄｅｓ　Ｐｅｒｅ（グランジュデペール）を全部でおよそ５００本！！

しかも、遂にグランジュデペールは白のマグナムを手に入れることができました！！

自分でのもっ～～と！！（笑）
 
 
 
地のワイン (Pu-3)
2008-03-15 20:30:03
Kei's Passionの頃ですが、出張で南仏を訪れた時に食事を頂きました。地元のワインが充実していた事を覚えています。

私は仔羊のロティ（2月でしたが、生まれたてのような繊細な肉でした）をいただき、赤ワインに地元のもとをお願いしました。生産者を忘れましたがプロバンス・ルージュを選んで頂いた覚えがあります。また、印象的だったのは、グラスの白にキプロス産をいただいと事です。ドライなゲベルツトラミネールのような風味で、グラスで用意するとは珍しいと感じた思い出があります。楽しい食事でした。

今度はプライベートの旅行で、新しくなったお店に伺いたいと思います。
　
 
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