先週に続き山へタケノコ掘りに行ってきました
畑の野菜は端境期で乏しいので、この時期貴重な食材です
雨も降ったし、気温も上がってニョキニヨキ出てます
中にはこんなかわいいタケノコの親子も見つけました
短時間で10本以上ゲットでき、山を降りました
ご近所さんにもお裾分けしてから帰って茹でて今夜もタケノコ料理、春巻きにたっぷり入れました
旬のものはおいしいですね
今日のメニュー
春巻き（タケノコ入り）
タケノコの煮物
サラダ
たくあん漬けの煮物
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畑の野菜は端境期で乏しいので、この時期貴重な食材です
雨も降ったし、気温も上がってニョキニヨキ出てます
中にはこんなかわいいタケノコの親子も見つけました
短時間で10本以上ゲットでき、山を降りました
ご近所さんにもお裾分けしてから帰って茹でて今夜もタケノコ料理、春巻きにたっぷり入れました
旬のものはおいしいですね
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我が家の竹林はすっかりダメになってしまい、もらいものか、買うしかないのが残念です。
一昨日も３本いただき、惣兵衛が頑張ってタケノコづくしで夕ご飯を楽しみました。
いい季節ですね。
我が家も毎日続いててそろそろブーイングがきそうです。
タケノコ、いっぱい出てるのですが、掘って持って下りるのが大変・・・
惣兵衛さんも一緒に山へ行きませんか？
たくさん出てると竹になって植林に影響するのでタケノコのうちに切り倒さないといけないんです。
鹿やいのししが待ってますよ～
クマも・・・