田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

鮭de香草パン粉焼き♪

2013-06-20 23:14:40 | お家ごはん(年中)


今日は「鮭の香草パン粉焼き」

ムニエルにでもしようと買った鮭ですが、ちょっぴりドレスアップ

香草パン粉をつけて焼きました

フライパンでもサクサクな仕上がり

バジルとチーズでしっかり味がついててこのままでもおいしかったです

たっぷりの炒め蒸し野菜も一緒に頂きました

Cpicon サーモンの香草パン粉焼き by はむむん

今日のメニュー
  鮭の香草パン粉焼き
  大根の豚バラ煮込み
  キャベツの即席漬け
  ほうれん草のおひたし

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新玉deイカのマリネ♪

2013-06-19 22:49:44 | お家ごはん(年中)


今日も新玉を使って「イカのマリネ」

デパ地下風でおしゃれな味

粒マスタードがピリリときいて、暑い日にピッタリ、とっても爽やかなマリネです

タコやサーモンにもアレンジできます

Cpicon 大好き♡♡♡イカのマリネ by 39rainbow

今日のメニュー
  お好み焼き
  イカのマリネ
  カリフラワーのサラダ
  Cpicon めちゃ旨!豚もやしスープ by みどふぁどベシ

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豚肉deオイスター生姜焼き♪

2013-06-18 22:39:00 | お家ごはん(年中)


今日は、「豚肉のオイスター生姜焼き」

薄切り肉で作るので、とってもやわらか

いつもの生姜焼きとはひと味違って、オイスターソースが新鮮です

今日は、畑で見つけた青ジソも一緒に巻きました

しっかり味がついて、ご飯がすすむ夏向きレシピです

Cpicon 豚肉のくるくるオイスター生姜焼き by 太陽のマテ茶

今日のメニュー
  豚肉のオイスター生姜焼き
  カリフラワーの甘酢漬け
  切り干大根の煮物
  オニオンスライス

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ゴマ油&塩deネギ塩奴♪

2013-06-17 23:02:47 | お家ごはん(夏)


今日は「ネギ塩奴」

おいしいお豆腐を頂いたので、冷奴で頂きます

素材の持ち味を味わいたくてシンプルに塩とゴマ油で

濃厚な大豆の風味が口いっぱいに広がり、シンプルなのに極上の一品です


作り方はこちら

今日のメニュー
  和風おろしハンバーグ
  ネギ塩奴
  スナップえんどう
  スライスオニオン

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カリフラワーdeチーズ焼♪

2013-06-16 22:38:15 | お家ごはん(年中)


今日は、「カリフラワーのチーズ焼」

畑のカリフラワーが一気に成長

付け合わせに茹でただけでは消費が追いつかなくなってきたので、大量消費のためグラタン風に焼きました

茹でてチーズとマヨとパン粉をトッピング

ホワイトソースなしなので、簡単にできました

トロ~リチーズがカリフラワーにからんでおいしい~

Cpicon カリフラワーのチーズ焼き by andbob

今日のメニュー
  カリフラワーのチーズ焼
  甘辛チキン
  玉ネギサラダ
  冷奴

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