大分の味

今日は終日の雨。
カミさんは昼前に遊びに出かけてしまった。

一人の昼飯だから、何か簡単なものにしよう。

大分県の原尻の滝にＰ泊しているときに、このブログを見て下さっている、地元のＫさんから差し入れされた「豊後きのこカレー」と、クルマ旅で食べ残ったパックご飯。

知らなかったのだが、大分県は日本一の乾燥茸生産地らしい。
カレーの袋に横綱白鵬の表彰写真が印刷されているが、優勝力士に贈られる「乾燥椎茸１年分」というのは大分産なのだそうだ。
豊後きのこカレーは、大喰いギャル曽根が「旨い！」と絶賛したという、由緒（？）あるレトルトカレーだ。

ご飯をチンして、カレーもチン。
皿に盛り付け、ラッキョを添えて。


カレーの味は文句なし。
具沢山で、丸のままの肉厚な椎茸が５個も入って美味しかった。
ごちそうさま♪