極早生 新玉

マカロニサラダを作りました。

 

 

色んな具材が入った　サラダです。

 

もちろん　新玉ねぎ　小さめを　１個使用。

 

まな板に並べてみました。

 

 

マカロニ　　　１２０ｇ

新玉ねぎ　　　　　１個

胡瓜　　　　　　　１本

人参　　　　　１／３本　

ハム　　　　　　　４枚

リンゴ　　　　１／２個

塩・胡椒

オリーブオイル

マヨネーズ

キュウリをスライスし　塩もみします。10分後ペーパータオルを使い水を切ります。

 

人参は細切りし　茹でます。

りんごは　小さめの拍子木状に　塩水にくぐらせておきます。

ハムは　半分に切り5ミリの細切りです。

 

 

玉ねぎを薄切りにして　６００ｗ　で２．３分　レンジでチンします。

 

マカロニ　を茹でます。

 

4分茹で　ざる荷揚げ水を切って　覚まします。

くっつかない様に　オリーブオイルを少しふりかけ　ほぐしておきます。

 

全ての材料を　ボールに移し　混ぜ合わせます。

胡椒を少し降り

マヨネーズで和えます。

 

味を調えれば　出来上がりです。

 

完成

 

 

ポイントは　リンゴの甘みと　こりこりサクサクの触感です。

新玉の甘さが　春らしいです。