弱火でグツグツ長時間

後は弱火でグツグツ長時間。たまに味見しながらしないと、味が濃くなり過ぎるのだ。

ここで、クッキングシート

調合したタレが沸騰して来たら、落し蓋代わりの、クッキングシート！

カロリー高いだろー

カロリーは高いけど(汗)、脂身がある方が美味しいのだ。味付けは、みりん、醤油、麺つゆ、きび砂糖。

これから豚の角煮を作ります。

国産豚バラブロックを買って来たから、美味しい豚の角煮を作ろーっと！

クローバー

玄関前の花を植えてない植木鉢に、クローバーが咲いてた。さすがに四つ葉はないか。生命力、強いなぁ。