6月23日洋菓子Ⅲクラス

今日は思ったより暑さも穏やかでした。今日はケーキでタルト生地を扱うので暑かったらエアコンをガンガン掛けなくては～と思っていたので…ラッキー！

今日は洋菓子Ⅲで結構濃厚なチョコレートのタルトとフルーツたっぷりのフルーツタルト、2種類の小さなタルトを作りました。