うんたま森のキジムナー

ナーベラ

子供の頃、祖母とよく銭湯に行った。
洗面器の中には、石鹸・シャンプー・シャンプーハット、
その上にすべてを隠すようにタオルと着替えを包んだ
バスタオルを上に乗せて、小脇に抱きかかえて銭湯に行く。
祖母のお風呂セットには、ヘチマと軽石が入っていた。
あの頃、ヘチマと軽石は、大人が持てるものだと思っていた。

軽石は、説明が長くなるので、置いておいて、
沖縄ではゴーヤと人気を二分する夏野菜がヘチマである。
初めて入った沖縄の食堂には、見たこともない聞いた
こともない品書きが壁に張られていた。
その中の一つが「ナーベラー」方言でヘチマのことをいう。

そもそも、そんなものが食べることができるのか?
あの身体をゴシゴシこするザラザラしたものが、
到底食べられるとは思わなかった。
新明解国語辞典には「役にたたない物の意で用いられる。」

例「学校もヘチマも有るものか:ヘチマ野郎」
と書かれている。そんなものが食用だなんて・・・・

野菜炒めや、味噌炒め、味噌汁の具に入れて
食べることが多い。口に入れると少し青臭さが気になる。
最初こそ抵抗があったが、食べなれると癖になる
味で、夏になると身体が欲するのか、無償に食べたくなる。

医食同源の沖縄では、ナーベラは、夏バテ解消・神経痛・
腹痛・心臓病に効果があると言われている。
暑い夏を乗り切るのに役立ってくれている。


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コメント一覧

ダイバー
沖縄に親しむ為に様々な食材に挑戦してきた。言葉を選んで言うと「茄子を青臭くした様な微妙な味」。別な言い方を許してもらえるなら「他のものを食べたい」。
ダイバー
「ゆるしてください」と懇願した幼い子が虐待の末に亡くなった。逮捕された母親は「可愛くなかった」と供述したと云う。我が子が可愛くない親が居るのか?声が枯れるほど泣いている子が今も何処かに┉┉。
ダイバー
ヘチマの重さで窓の日除け棚は毎年折れ曲がっていた。飽きるほど庭木に叩き、繊維だけになったヘチマを乾かすと網目タオルが完成。あんなもので素肌を何度も擦られて気持ちが良かったなんて┉┉。食べ物も満足に無い時代だったが親は子供を愛していた❤
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