すすたけ

おらが富山はこいつのことは「ススタケ」と呼んでる

隣の県まで出向いて　

例年だと6月に入ってからがいいのだそうだが、今年は暖冬で2週間も早くに！！

朝の3時過ぎから出発して2時間ちょっとででっかいザックは3人とも満タン！

友人宅に戻ってから薪で茹で上げる！　

これの皮むき作業がこれまた大変な根気を要する仕事

これは去年作ったものだが

食べる分以外は瓶詰で長期保存

山からとってきてここまで手のかかった瓶詰だから

売られてるのは高いのも当然と思える！