今年も嵐！今年もすごいよ！女子寮みたい！

札幌に嵐が来るというので（アイドルね）きまま舎もそわそわ。

エアビはさすがに満室。

全員嵐ファン。

全員女性。

いつもそうですが、きまま舎今週女性数圧倒的に多し！

で、ランチこんな感じで作っていましたが、いつ何を作ったかわからなくなっています。







ひじき入りのハンバーグ・ソースはめちゃ手間かかった割りに色気悪しぃ～

まだまだ嵐熱は続きます。
3日連続で行くHuge Fan　も居るのです！

でも、きまま舎今日の土曜日もランチつくっておまちしております。



きまま舎　営業時間・場所のご案内

札幌市豊平区美園7条2丁目3番1号

普段は普通の一軒家ですが、火・水・金・土に看板と旗がでます！

営業日時
毎週　火曜日　　11時～16時（ランチあり）
　　　水曜日　　11時～16時（ランチあり）

　　　　一日休んで

　　　　金曜日　　11時～16時（ランチあり）
　　　　土曜日　　11時～15時（ランチあり）

＊きまま舎の食べログ＊
　　　　こちらクリック


　営業日が祝日と重なった場合も営業します。
　開店をお電話で確認してくださると確実です。　　080-3296-5758　秋田

問い合わせアドレス
kimamaya2009@yahoo.co.jp　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

場所　地下鉄　東豊線　豊平公園駅下車　3番出口から徒歩5分ほど。
　　　お車の方は、駐車場あります。

地図です。


『一人でお店に入るのはちょっと～不安～それも一軒家』と
思われている方もご安心ください。
店主、かなりの引っ込み思案で臆病者

その気持ちすっごく分かりますので
勇気を持ってピンポ～ンしてくださいね


ランチ800円で食後の飲み物つきです。

ランチはなくなり次第終了です。


3名様以上はご予約頂けると、予定がたつので助かります。

皆様のおこしをお待ちしています。


扱っている商品
布物・アクセサリー・洋服・バッグ・食器類・小物
手作り品・子供のおもちゃ等







きまま舎のフェイスブックもよろしくね。

今週のきまま舎。作ったおかず。

今週は一気に冬になった札幌です。

辛抱。辛抱。

あ～寒い。すでにホットウォーターボトル使っとります。。

そして、きまま舎は大根パラダイスです。人生初。こんなに切り干しを家で作ったのは！



切り干し。定番化しています。



歯の悪い方にはちょっとキツイ。切り干しのサラダ。ニンジンも生なので固い。



大根のかわのキンピラのつもり。。。ちょっと出汁いれすぎ。



いつもの肉じゃががワンランク上の肉じゃがに！

何が違うって？お肉！肉食婆と呼ばれている私ですが。。
今回、上等な牛肉を頂き私の口には入れずお客様のために！！！（恩着せがましい。。）
肉じゃがに使いました。





また来週もランチ作りに励みます。

では。良い日曜日を！




きまま舎　営業時間・場所のご案内

札幌市豊平区美園7条2丁目3番1号

普段は普通の一軒家ですが、火・水・金・土に看板と旗がでます！

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毎週　火曜日　　11時～16時（ランチあり）
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店主、かなりの引っ込み思案で臆病者

その気持ちすっごく分かりますので
勇気を持ってピンポ～ンしてくださいね


ランチ800円で食後の飲み物つきです。

ランチはなくなり次第終了です。


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布物・アクセサリー・洋服・バッグ・食器類・小物
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今週前半作ったもの。きまま舎。

急に寒くなった札幌です。

寒い中、今週もご来店いただいた皆さまありがとうございました。


今週作ったランチのおかずです。



店内に一歩踏み込むと、そこは家内制手工業の工場と化しているきまま舎。
何の？

もち、切り干し大根工場さ

カウンターの上には暖簾のように切り干しが干されています。その自家製切り干しを使ったおかず。
いつものすずまる大豆を素揚げしていれてみました。
食感がかわるかと。。。



ニンジンとたらこの相性がいいのは実証済み。
では、それをサラダにしてみたら？

でもタラモサラダは結構たらこを大量に入れなければタラコの味が感じられない！
で、タラコを焼いてから入れてみた。味もしっかりつくしね




かぼちゃのポタージュ。火曜日は豆乳で水曜日は牛乳で！うましぃ～何杯でもいける！



メイン！FBで入ってきたレシピ。

りんごを使った面白いもの。



真ん中をくりぬいてチーズとキムチを入れる。しかしキムチ見つからず、チーズのみで。そのあと肉でぐるぐる巻き。



水曜日は彩り豊かなピーマンも加えた！



子供の頃から食べていた我が家の定番！さんまの缶詰とキャベツって合うんだって！！マヨも！キャベツとさんま缶のサラダ。





明日は全国的に祝日。楽しい一日を！
また金曜日からきまま舎営業予定だよ！


きまま舎をいろいろなシーンで使っていただけたらと考えています。


これから大人数での集まり多くなりますよね。
そんな時に使って頂ければ嬉しい限りです。

ソファー席。椅子席。お座敷席。決まりきったものじゃなくって
気の合う仲間とリラックスした時間を過ごしたい方。

昼間も夜も！

きまま舎これから色々考えて行きたいと思います。

店が小さいから出来る事。

相談しながら考えて作らせていただきたいと思います。

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札幌市豊平区美園7条2丁目3番1号

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ランチ800円で食後の飲み物つきです。

ランチはなくなり次第終了です。


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再び。火曜日。きまま舎。今日の組み合わせ。

最近は空港などにある歩く歩道を全速力で走っている感じで
時の経つのが早い。。。

また火曜日だよ！

朝アラームで起きた今朝は危うく二度寝するところだった。

『あっ今日は休みだしぃ～』と一瞬思った。
あぶね～。。。

組み合わせ。大事よね。

人間関係。色。家具。町並み。
何をどんな風に組み合わせるかで、全然違うものになったりするよね。

食材もそうだよね。

今日のカップルはこちら。



いつも使うモノだけど。
それを知っていてお持たせしてくださった毛糸の会の優しい方たち！
ありがとうございました。
今日使わせていただきますね。

で、こんな風にしました。
スパゲッティサラダ。（なんだかこの名前とても昭和っぽいわ～）



色がベージュ系だったのでピンクペッパーに一役買ってもらった。



そんな感じでランチ作ってお待ちしております。

では。


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今週こんな感じでつくった。きまま舎ランチ。

ランチ、当日ブログアップしたいのですが。。。
それをご覧になってこられる方もいるだろうから。

なかなか時間の関係で出来ない日々が続いています。




頂いたサトイモ使いました。和のものにピンクペッパー初めて使ってみた。



湯通ししたアゲの中に納豆ととろろいもとちょっと濃い味付けのひき肉入れて焼いたもの。


おからのサラダ。1日目はらっきょとハムと黄色いピーマン。2日目はチーズといぶりがっこ。入れました。
絹ごし豆腐で滑らかになっています。



いつものセロリのサラダに生のヤーコンをいれてシャキシャキ感増しています。



これで大根（中くらい）1本分です。また切り干し製作所始めました。



美園生協でかったニンジン。ちょっと変わっていて面白い。




火曜日？のランチだと思う。




また10月25日火曜日からきまま舎営業です。

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晴れていま～す！札幌豊平区！きまま舎！

今日の札幌。お天気イイです！

昨日、評判良かったもの。

セロリ協会会員としてはうれしい一品。





細切りセロリとカニカマとシーザーサラダドレッシング！



げそとたこのフライ。タルタルソースも作った！



ハンバーグりんご入りのソースで、チーズも！

そんな感じの昨日。

で、今日作ったもの。



切り干し大根。昨日のモノはなくなったので再び作った。今回は切り方を変えて。



チョイホコのかぼちゃであえた。



今日のハンバーグはサルサソースで今度はチーズをキューブで。

今日も待っています！



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H28.10.11のランチ。

本当に寒くなってきています。

もう回復する事無くこのまま冬になるのかなぁ～。少し淋しいなぁ～。


さて、今日作ったもの。
さむくなったのでこんな感じになってきた。



高野豆腐に豆腐とひき肉を混ぜたモノを入れた。
三角揚げには小結しらたきを入れた。
で、じっくり煮込んだ。



最近発見したのですが、切り干しに白滝を入れると美味しいって。



セロリのサラダを作りたいと思っていたけれど、なんだかスパゲティサラダ（懐かしい響き）になった。
なかにセロリを入れて。

ここまで、細長系で攻めているね。

で、春雨でますます細くなる。



チリソース味だから結構辛い。






あと、大根の和え物とフライをつけた。

明日もがんばります。よろしく。


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H28.9.28これからこんな感じ。

今日は雨模様でしょうか。

でも豊平区晴れていますよ！

今日のランチこんな感じ。
メインは野菜の天ぷら。

素材はなす・ズッキーニ・セロリの葉・大葉かな。
まだ作っていないので写真はありません

昨日みょうがを頂きました。庭で採れたものだそうです。わぁ～新鮮！



炒め物に。



今日もかぼちゃ！



今日の切り干しはサラダ。



セロリのキンピラ。



タマゴ焼き。



よかったら食べにいらして下さい。

明日から（9月29日木曜日）来週の木曜日(10月6日）までお休みです。






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28．9.27日火曜日のきまま舎ランチ。

今日はずいぶん温度があがるみたいですね。

ランチです。



最近、肉詰め自分の中で流行っています。煮込んでみました。大根おろしいれて。



オーソドックスに生協の切り干し。さきいか入れた。
そして、お天気のようなので自分でも切り干し朝作った。



この色！紅大根。酢を入れるともっと発色！自然の力。



ちびちび使う粉ふきかぼちゃ。無くなったら淋しいのぉ～。

あと、煮浸しとかキャベツさんまのサラダとか。ブロッコリーとか。。。ランチについています。
野菜いっぱい食べる事できるよ～

今日もお待ちしています。




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H26年9月24日土曜日のランチとお弁当。

遂に念願の粉がふきました！！！



かぼちゃは値段じゃないな。。。

先日のかぼちゃのほうが数段高かったのに。こちらは安いかぼちゃ。。なのにこの黄金の輝き

あ～うれしい！！オマケにバターを乗っけました！

こんな感じでランチでした。土曜日。





品数多かったな。

ドレッシングをソースに使うことあるよね。


発見！
シーザーサラダドレッシングに大根おろしを入れてソースにしてみた。

パプリカやピーマンをベーコンで巻いたモノのソースにしたよ。
なかなか良かった


弁当のオーダー入ったのでこんな感じで作った。



お弁当相談してください。



日曜日。鋭気を養おう。

また来週火曜日・水曜日営業予定です。





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