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豚スキ丼

2024年12月08日 | 田舎生活の衣食住

 豚スキ丼(豚小間切れ肉、白菜、春菊、長ネギ、シラタキ、椎茸、厚揚げ、卵)
 コールスロー・サラダ(キャベツ)

 

 白菜、小松菜、春菊、長ネギと、野菜を沢山いただきましてねえ。これは大変嬉しい限り。そして、それら野菜で、これしか無いでしょ。ってな具合に、真っ先に浮かんだのは、「すき焼き」。何しろ春菊があるからねえ。大変、香りの良い、採れたて春菊。白菜も無農薬、ネギは泥付きと、新鮮そのもの。野菜の旨味たっぷりの「すき焼き」は、我が家の伝統(?)豚肉で。なので「豚スキ」。美味しかったああ。

 


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