久しぶりのパン焼きです。
今日はメロンパンに挑戦！
うーん 暑くなってきたから パン捏ねると汗が・・・（笑）
メロンパンは上にかぶせるクッキー生地を
先に作っておかないといけません。
ん？クッキー生地ってこんなんだっけ・・・。
一次発酵があんまり膨らまなかったような気がしますが
仕方ないので次のステップ。
クッキー生地を一個ずつかぶせるんですが
これが難しい～！！私、配合間違ったのかな？？
生地が柔らかくてベタついて、手にくっつくし、
上手く広げられない。すぐヤワヤワになってしまう。
もう途中でイヤになってきたけど、ヤケクソでなんとか
全部セット。
ふふふ メロン模様をつけるの 楽しいなぁ。
手がべとべとになりながら できたメロンパン。
おおー ちょっとキツネ色がついてしまいましたが
見た目はＯＫかな？
食べてみると、クッキー生地が厚くて美味しい。
カリッ、ホロッとしてて。
市販のメロンパンのクッキー生地が好きなので、
この手作りバージョンはそれが嬉しい。
中のパンもふんわりしてて美味しい♪
作るのは大変だったけど なんとかできてヨカッタです。
今日はメロンパンに挑戦！
うーん 暑くなってきたから パン捏ねると汗が・・・（笑）
メロンパンは上にかぶせるクッキー生地を
先に作っておかないといけません。
ん？クッキー生地ってこんなんだっけ・・・。
一次発酵があんまり膨らまなかったような気がしますが
仕方ないので次のステップ。
クッキー生地を一個ずつかぶせるんですが
これが難しい～！！私、配合間違ったのかな？？
生地が柔らかくてベタついて、手にくっつくし、
上手く広げられない。すぐヤワヤワになってしまう。
もう途中でイヤになってきたけど、ヤケクソでなんとか
全部セット。
ふふふ メロン模様をつけるの 楽しいなぁ。
手がべとべとになりながら できたメロンパン。
おおー ちょっとキツネ色がついてしまいましたが
見た目はＯＫかな？
食べてみると、クッキー生地が厚くて美味しい。
カリッ、ホロッとしてて。
市販のメロンパンのクッキー生地が好きなので、
この手作りバージョンはそれが嬉しい。
中のパンもふんわりしてて美味しい♪
作るのは大変だったけど なんとかできてヨカッタです。
私も、家で作れるなんて思わなかったんですよ。
途中ちょっとイヤになったけど（笑）
なかなかお店のようにはできませんが、当たりまえですよね。
手作りの味が良いのです（笑）
＞さとシェフ！
ええ、冷やしました！でも、それだと、モロモロになって
うまく伸ばせなかったんで、ちょっと小麦粉まぜて
練ってみました。
ま、できたからいいや（笑）
クッキー生地おいしいですよね。
ちなみに、クッキー生地の方は一度冷やしました？！
メロンパンもまだ作ったことないなぁ。
最近はいろんなメロンパン売ってますよね。
でもやっぱりオーソドックスなのが好きだな。
ベーグルに、メロンパン、いつか挑戦してみたいです。
見た目はおいしそうにできてよかったです！へへへ。
食べたら中はパサパサでした（笑）難しいねぇ。
昔はメロンパン、あんまり好きじゃなかったんです。
でも、最近は焼きたてので中もふかふかで美味しい！
私の作ったのは、翌朝は中がパサパサでした・・・。
おおー九十九のクリームパン、夏場はサワークリームなのかぁ！
知りませんでした！一回食べてみたいな。
＞Nさま
まだまだ思い通りに加減や工夫はできない私なのです。
これも、結果的にクッキー部分が厚くできてラッキー！（笑）
あ、もう行っちゃうのー？Nさま！気をつけて～！
べた～としたバージョンは苦手なので、
ほとんど食べたことがないのだけれど・・・
kinoベーカリー本当に美味しそう！！！
手作りって、焼きたてであること以上に
自分の好みに仕上げられるっていう幸せも
あるんだね！
＊なんか毎日きてるけど・・・笑。
これから箪笥の整理をしますので、
自分とこの更新はせずに電源おとしま～す。
あのクッキー生地の端っこ（周り？）の部分なんて
サイコーですっ☆☆
また出来たてはフワフワでたまんないですよね。
そうそう、昨日梅田に行ってきました！
で、九十九堂のクリームパン見つけましたよ～。
ぜんぜん並んでなかったので、これは買わねばっ！
と思ったら、夏場はカスタードクリームではなくて
サワークリームなんですって・・・。
迷ったのですが結局買わずに帰ってきちゃいました。
トロトロのカスタードクリーム食べたかったです。
残念。
「かもめ食堂」見たらシナモンロールを
焼いてみたくなって、初めてのパン作りに
挑戦してしまったんですよ！
まだ本当に簡単なのしか作ったことないです。
本を見ながらの自己流だし。
ちゃんとした教室で習ってみたいな。
ほんと、お菓子やパンの焼ける匂い、いいですよね。
＞re_reさん
えへへ おいしそうにできてますか？
メロン模様って、プラスチックの
ヘラみたいなのをすーっと押し当てるんです。
＞しくしくミミヅク王子
泣かないで王子！メロンパン献上します！
初メロンパンになるなら身に余る光栄・・・。
コンビニのは、表面がぺちょっとしてて
中がパサパサの場合アリ、ですのでご注意を！
＞かるたすさん
製作過程では失敗したかと思ったんだけど
見栄えよくできました！
そうそう！クッキー生地んとこ、美味しいですよね。
で、中身はモソモソで味がなくて・・・。
これは、クッキー生地だけいっぱい食べたい！の
希望が叶えられた一品です
私もメロンパンはクッキー生地が大好きで昔はクッキー生地だけ食べてパンは残すというもったいない食べ方してました。
昔のパン生地ってモソモソしてませんでした？
kinoさんのクッキー生地が厚めのメロンパン、食べたいよ～
あーそれにしても何ておいしそ～なんでしょう。
初めてのメロンパンとして食してみたく候。
メロンパンが無性に食べたくなってきました。
明日、買ってしまうかも・・・(笑)。
メロン模様って、どうやってつけるんですか？
でも手作りっていいですよね～。焼いているときに漂ってくる香りったら。。