今日のお料理の一部です。
豚巻茗荷焼き、新蓮根パン粉揚げ 香辛味噌、常陸大黒豆密煮、モロヘイヤ蟹マヨネーズ和え
お料理はこの他にも、お魚料理を中心にご用意しておりますが、
素朴なものでして、
華やかな食材をご期待している方には、あれっと思うかもしれません。
里海邸は「ひとやすみ」の宿。
家で美味しいものを食べるときのあの心地よさ。のびのびとした心。
緊張感や華やかさのあるお料理ではなく、穏やかな空気が流れる食卓を大切にしています。
地元で買い揃えた季節の美味しいものを、作りたてで美味しく食べる。
毎日この土地で暮らしていて、食べたいと思うようなものが食卓に上ります。
揚げたての新レンコンなど美味しいですよね。
ゆっくり時間が流れる海辺の別邸で、穏やかな食事をお愉しみ下さい。
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海辺でひとやすみ ―東京都心よりアクセス90分― 茨城県・大洗海岸。
里海邸 金波楼本邸 http://www.satoumitei.jp/
ご予約お問い合わせは/ 電話 ０２９－２６７－２１０１