奄美のモズク

朝日新聞（東京版）に先日、奄美養殖モズクの１面広告が掲載されていた。沖縄産が全国シェアを占めてはいるが、養殖モズクの走りは奄美が先である。広告効果に期待したい。那覇市に店を構える奄美炊き肉牛ちゃんは、お通しにモズクである。酸化しやすい疲れ気味の身体にモズクはお奨め、海藻を食べよう・・。