サバやカツオも…漁獲量 去年は過去最低か 「未利用魚」に活路
2024年6月1日 17時04分
https://www@3.nhk.or.jp/news/html/20240601/k10014468151000.html
(@と取るとリンクします)
「気候変動による海の環境が変化している中で、今までどおり魚を捕ってしまっていることが背景の一つだ」
漁獲量が減少し続けているうえにスーパーが仕入れる魚しか値が付かないのが大きな原因のようです。
スーパーが仕入れる魚の漁獲量が激減しているのでスーパーに並ぶ魚が激減したようです。
まるでクロダイの巣窟!?今まで行った海で一番クロダイが多いと感じた場所とは?
4/10(水) 17:00
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/a5b399a7a0d50bb8b001b96c790b5f92b440e1db
最近よく聞くのがチヌ(クロダイ)が西日本全域で豊漁であるそうです。ところが、この魚種はスーパーが仕入れないので値段が安く獲らないのだそうです。
クロダイってどんな味?真鯛との違いと食べてみた結果
2022/8/8(月) 6:01
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/164faeb0919d1978783ecaf8b4eeb27c711dd4b7
結構、美味しいようです。
「47cmもある立派なクロダイです。」
デカいです!
相当、食いでがありますね!
普通に値段を付けられると思います。
結構、売れないので捨てられている魚はあると思います。
魚がいなくなれば、居る魚を獲れよの話です。
食べて旨ければ、適切な価格を決めて取引する。
このような仕組みが必要ですね。
クロダイもきれいな環境に住んでいるのは臭みがなく美味しいようです。
全然、取っていないから大物だらけだと思います。
クロダイ
https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%AF%E3%83%AD%E3%83%80%E3%82%A4
何とか工夫してほしいですね❓