至福の時！

　昨日、うれしいことがありました。

「こんにちは～」と男性のお客様、

（顔を知らない？新規のお客様かな？）なんて考えながら、

「当店のメンバーズ・カードはお持ちですか？」というと、
「妻がメンバーに入ってますけど、僕は僕でメンバーになりたいんですが？」
との返事。「いいですよ～」とお答えしてお好みをお聞きし試飲を勧め、売れ筋の『インド　ガンダーラ』を淹れる。　すると、

「実は、僕はコーヒーが大好きで今までいろんな自家焙煎店の豆を飲んできたが、ここのコーヒーは他と違う！どこがどう違うのか解らないけど、うまいんです！」とのお褒めの言葉。　

僕はここぞとばかりに、当店はスペシャリティー生豆を扱っていること、必ずハンドピック（欠点豆の選別除去・・・これは手作業なので、結構疲れます！）を焙煎の前後２回やっていること、いつも新鮮な豆をご購入頂けるよう少量焙煎を心がけていること、などをご説明したら、ニコッと笑って「なるほど！納得しました！」と言って頂く。　ついでに、これから夏に向けての当店の主力商品「水出しアイスパック」も試飲して頂き、「これから通います！」と言って帰って行かれました。

この店やっててよかったな！　こだわって手間のかかることでも続けていくべきだな、なんてあらためて感じました。　

至福の時です。　　

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