毎日、店に出てきて掃除が済んだら、並べてる珈琲豆のキャニスターを眺めて目があった豆を淹れる。
今日は、久しぶりに『エチオピア モカ decafe（カフェインレス）』を淹れて飲んだ。
普通のレギュラーコーヒーとは、ちと別物になる。
カフェインレス・コーヒーは昔からあったが、
まず、「まずい」っていうのがネックだったし、だいたい薬漬けでカフェインを抜いてたんで
薬の残留量が問題になったりしてて、うちのお店には並べてなかった。
でも、いま販売してるこのモカ・decafeは、液体CO2抽出法という新しいカフェインレス。
まず、薬を使用してないんで体に安全だということ。それに、風味を損なってない。
黙って「コーヒーどうぞ！」って出されたら、普通のレギュラーコーヒーと思って飲んでしまうくらいだ。
実際、この豆のお客様には、コーヒー大好きだけど病気（体質）でカフェインを摂れない方とかもいらっしゃるし、
その他、健康志向の方とか、妊娠中・授乳中のママさんや、そんなママさんへの手土産に買っていかれる方も少なくない。
産まれたばかりの赤ちゃんに初めて会いに行く時、
ママへのちょっとした手土産にいかかですか？
●木家珈琲倶楽部
熊本県宇城市松橋町きらら３－３－８
（ウイングまつばせ横）
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