男のポークカレー
- [ジャンル]
洋食
- [難易度]
★☆☆☆☆
[[ 材料と分量 ]]・・・2人前
- 既製品カレーのルー（中辛）
- ２人分
- ジャカイモ小
- ４個
- 玉ねぎ
- ２．５個
- ニンジン
- １／４
- バター
- 多め
- キムチの元
- 小さじ２
- ソース
- 小さじ１
- ケチャップ
- 小さじ１
- コーン
- 缶詰め１
- 水
- ７００cc
- 豚バラ
- ２５０g
- ハチミツ
- 少々
[[ 手順 ]]
下準備
1 )
あらかじめ野菜は小さめに切っておく
2 )
豚バラも少し細かく切っておく
作り方
1 )
バターを鍋に入れ温め溶かす
2 )
バターが溶けたら豚バラを投入して火を通す！
3 )
肉に火が通ったら、玉ねぎを投入し炒める
4 )
玉ねぎがシンナリなったら、ニンジン＆ジャカイモを投入し、たま～に掻き混ぜながら中火で炒める
5 )
１０分位炒めたら、水を投入し沸騰させアクをとる！
6 )
アクが取れたら、ハチミツ＆キムチの元＆ケチャップ＆ソースを投入し、２０分位、弱火でグツグツ
7 )
ルーを溶かしトウモロコシを投入！鍋を保温釜に移動させ熟成、完成♪
隠し味で辛さの中に甘味がでるよ(^Q^)/^
