仕事帰りに、上尾駅にて
6098レ EH500-63
3090レ EF210-135
撮影の後、丸広上尾店へ
食券
暖簾
おめで鯛つけそば(鯛飯付き)大盛
右上 昆布水に浸かった麺(大盛)
中上 つけ汁
左上 鯛飯
下 トッピング
全粒粉入りの細麺が昆布水に浸かってます
私の好きなツルツルシコシコでのど越し最高です
トッピングは、鯛の刺身・大葉・わかめ・大根等
昆布水だけで食してもサッパリして美味しい
スープは、鯛の旨味を感じます
昆布水に浸かった麺を潜らせると
美味い。上品さを感じます
トッピングは、低温処理のチャーシュー2枚・三つ葉・
鯛の身2ケ・大根・山葵蒲鉾・メンマ・味付半玉です
(味付半玉はモバイルクーポンで)
最後に鯛飯。そのまま食べても良いが
残ったスープをかけてお茶漬け風に食すと
もう少し違った味わいを楽しめます
見た目も綺麗です。
まるで料亭で食しているようでした
ご馳走様でした