本日の昼食を六厘舎上野店で頂きました
本日は、つけ麺大盛をチョイス
麺は、全粒粉入りの極太麺です
まるでウドンのようです
スープに通さずに１本頂くと、
小麦の香りがし、密度の濃く腹持ちのいい麺です
私の好きなツルツルシコシコでのど越し最高です
スープは、魚介豚骨系でドロドロ系です
海苔に魚粉がのり魚介の香りが立ちます
トッピングは、分厚いチャーシュー・海苔・
魚粉・ナルト・ネギ・メンマ等です
10時30分に来店しましたが店は空いていました
コロナウィルスのせいでしょうか？
ご馳走様でした。納得の一杯でした
