本日雪の予報の為、昨日、オレンジのＦＪクルーザー 冬タイヤに交換
交換後に札幌ラーメン『大地 上尾店』へ
駐車場から
つけ麺好きな私は、味噌つけ麺大盛り
麺は、小麦を殻ごと挽いた香り高い全粒粉を使った、中太ちぢれの熟成麺です。
腰が有りシコシコツルツルでスープに絡む麺です。
スープは、味噌ラーメン特有の塩気の強いスープかと思いきや
魚介がきいているパンチのあるスープ。おいしい。
妻は、ゆず塩ラーメン燻製味付玉子入りを食していました。
麺は、塩ラーメンには珍しくかなりの太麺。
スープは、ゆずがかなり利いたさっぱりとしたスープでした。
