ブロッコリー

今年７月９日料理講習会に行って、ブロッコリーの茎の食べ方（ゆでかた）
を習いました。
それまではばっさり切って捨てていました。
もったいない事をしました。
ブロッコリーはオイスターソースで炒めるとおいしいです。
シーフードと一緒に

ブロッコリーのゆでかたは難しいです。
ゆですぎるとやわらかくて、おいしくない。
ガスコンロの側についていたんだけど・・・
今日もやわらかい。
仮歯の私には丁度良いのか？