☆砂肝のネギ塩焼き☆

【今夜のメニュー】
　砂肝のネギ塩焼き（砂肝・ネギ・ごま・にんにく）
　えびクリームコロッケ・レタス・キャベツ
　スモークサーモン切り落とし
　大根の間引き菜のおひたし（あみえび）
　和風キムチ
　ごはん

久し振りに「砂肝のネギ塩焼き」を作りました。
下処理をした砂肝は、薄くスライスして茹でてからごま油で炒めます。