茄子のカレー？

これは茄子と鶏肉のカレーのようですが、
なぜ、こんなのを作ったのか、まったく覚えてないですね。
出張帰りで、新しいスパイスを持ってたとも思えないですが・・・。


ただいま出張のため、新幹線で移動中です。
明日の朝いちばんから会議なんですが、
自分が役に立つとも思えないんですけどね・・・。