我家の庭では 色々なハーブが可憐な花を咲かせています。
まずは ハーブの女王とも呼ばれガーデニングで人気が高い「ラベンダー」からです。
良い香りがするので ドライフラワーにして室内でも楽しんでいます。
続いては イタリア料理には欠かせないハーブの「オレガノ」ですが 清涼感のある強い香りが特徴です。
こちらも ドライフラワーにすると長く香りが楽しめます。
こちらは「モナルダ」で 色々な色目があるようですが我家では白い花が咲いています。
ハーブではなく野菜に属するのでしょうが 素敵な花を咲かせる「チコリ」も・・・
こちらは名前は不明ですが 日本アルプス等でよく見られる高山植物の「ミヤマトウキ」に少し似ていますね。
ハーブ類は 料理のあしらいとして 味を引き立てたり 香りや添えたりするのに重宝しますが・・・
花としても 可愛いものが多く 見た目と香りの両面から楽しませてくれますね。
