レアチーズケーキ

今日のおやつは、レアチーズケーキです。

 

 

和食器に乗せたら、冷奴みたいになってしまいました。

味はちゃんと洋菓子です。

 

まず、土台用に、卵を使わない全粒粉のクッキーを焼きます。

これだけでおいしいので、ちょっとつまみ食い。

 

今回は、無農薬の大粒のブルーベリーをいただいたので、入れてみました。

 

クリームチーズにブルーベリーの甘みと酸味が加わって、

旬のぜいたくです。

 

 

ブログを書けてよかった。