★ カステラスク ☆

基本的には同じものは作りたがらない私
まぁ、レシピを残さないのも　それがあるからです

ただラスクは例外で、何度でも作って食べるというより　お配りしています

今回はラスクも当然焼いたのですが、新しいチャレンジもしてみました

長崎のカステラを使って、玉子が濃厚なラスクはどうかな？って
なのでカステラのラスクで　‘ カステラスク ’　単純ですが



今回は初の試みなのに、苺カステラなんてのを使ってみました


あんまり薄いと焼き上がりで崩れるかな～と思ったら、厚過ぎました



カラ焼きが終わったら、一旦冷ましてバターシュガーを塗ります

元々カステラはバターも砂糖もふんだんに使ってあるので、

しつこくならないように注意して配分しました



これはオーブンから出したばかりですが、こうやって広げて
熱を飛ばしてあげると、サクっとした食感がでました



実は、明日から職員旅行・・・

幹事だし、同行する他のみんなにいつものラスクと一緒に
食べてもらおうかな～なんて思って作りましたけど
流石に２０人分はラッピングまですると５時間掛かっちゃいました


みんな美味しいと言ってくれると良いけど・・・
でもカロリー高いぞ～～～




ランキングに参加しています

ポチっと応援よろしくお願い致します　m(_ _)m


手作りおやつ
　↑上の おやつの文字をクリックすると、現在のランキングが出ます