★この鉄板良いでしょ＾＾/☆

この鉄板・・・作っちゃいました
オーダーメイドで　　以前から鉄板はあったんですが、
思うようにお好み焼きや焼きそばが出来なかったので
思い切って作っちゃいましたが・・・とにかく重い

作ってもらったのは良いけれど、
鉄工所から車に載せるまで・・・車からキッチンまでが大変でした
２５ｋｇは超えてるし、大きいので一人で運ぶのがぁ～～～～


外で洗剤を使ってキレイに洗浄！ガス台に据え付けたら焼き・・・
ココで焼きを入れ過ぎた所が黒くなってしまいました
この後、もう一度たわしで洗浄して、
大量の野菜クズで鉄板のアク取りをした後、薄く油を敷いて準備完了


最初は、ギョウザを焼きながら焼きそばを豪快に炒める
なんてことをやってみました


今回は料理がメインじゃなくて鉄板紹介になってしまいました＾＾；
なので・・・料理の画像がない
でも先日ホットケーキを焼いてみたんですけど

普段、一枚ずつ焼くので１時間掛かってたのに
一度に３０枚も焼くことが出来るので、１５分で終わってしまいました
これから楽しんで料理も出来そうです
ちなみに、使わない時は前に立てかけて置いてるので邪魔にもなりません



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