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★オレンジのパウンドケーキ☆

2011-08-29 | パウンドケーキ
このパウンドケーキはオレンジいっぱい使っています^^
皮も実も使うと香り高いオレンジケーキになるんです

でも、毎回同じものを作らないのは、
次回は違う手を加えた方がもっと美味しくなるかもって思うから・・・

実は、オレンジはマイブーム
これからオレンジのケーキも作らなきゃ ^^


材料は単純にオレンジだけ・・・


とにかくいっぱい使って、ゆっくり時間をかけて濃縮します
だからとっても手間はかかりますが、その分美味しく出来たと思っています


いつものパウンドケーキの手順の中にこの濃縮オレンジを加えるだけ
ほら!オレンジのつぶつぶがたくさん^^


焼きあがりはバターの香りに包まれて・・・


オレンジの果汁を煮詰めたものとオレンジリキュールをシロップとして塗って
ラップに包んで一晩寝かせました~


翌日カットすると、こんな感じ!!! 


これはいい味だなぁ~って思いながらラッピング^^
パウンドケーキ作ったあとの、この作業って結構楽しいんです♪


たくさん作ったのに、もうありません^^;

感想聞きたいなぁ~








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