★苺キャラメルパウンドケーキ☆

お菓子のコーナーで見かけたキャラメル！

「あっ！苺のキャラメルだ！！！」と思った瞬間、手に取ってました・・・

普通、お菓子のコーナーって
お菓子そのものを食べるモノが並んでるはずなんですが
普通のお菓子を違ったものに変えられないかな～　なんて思いながら
うろうろするヤツもそういないかも知れません・・・＾＾；


この苺キャラメルを使って、パウンドケーキを作ろうと思いましたが
さて、どうやって中に入れようか・・・と・・・・・
最初は刻んで混ぜ込むことを考えたんですが、結局　溶かして使うことに

キャラメルを全て取り出して、牛乳を入れてレンジへ・・・

６０度くらいに加熱したら、一旦取り出して練ってからまたレンジへ

そうすると、ちょっと硬めの苺キャラメルクリームが出来ます＾＾


ケーキ生地は、いつものように丁寧に空気を含ませるように作ります

玉子も３～４回に分けて、混ぜ込みます。


小麦粉を入れる前に、先ほどの苺キャラメルクリームを合わせます


小麦粉を入れてからパウンド混ぜをする途中で、風味が増すように

苺の乾燥パウダーを加えてみました♪


生地の中に見えるピンクのつぶつぶが可愛いです＾＾


型に入れて、１８０度のオーブンで３５分・・・・・


ん？　今回はキャラメルが入ってるからか、ちょっと焦げたかな

ブランデーシロップを塗って、スグにラップして寝かせました！！！


当然ながら、苺の色は出ていませんでした　＞＜

おまけに撮影のシートも黄色を使ってしまうだなんて～　＞＜

ケーキ生地としては、重さがあるように感じました！　目が詰まってるような・・・

いろんな応用！楽しいです♪　

今度は、ケークサレのカボチャ版をアレンジしてみようかと思います！　

あっ！　いつか・・・ってことです＾＾；








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