★仕事の繋がりからサプライズケーキ☆

今年に入ってから、昨年の1.5倍のペースでケーキの注文があるのですが
一応は趣味でやってるレベルなので、依頼が集中した時キャパが限界に近い状態です！

それでも、時間があるときには仲良しさんに届けてあげたくなるのは
根っから好きだからでしょうね　＾＾；


仕事関係で十数年のおつきあいをさせて頂いているご家族にお届けしたもの
今回のケーキは白を基調に飾り始めたので、紅白のメリハリのある色使いにしてみようかと


なんとなく赤いバラの木をイメージして苺を載せていってたつもりが
途中から崩れちゃいました　＞＜


‘かおり野’という苺は、やわらかな甘さがあって、もともと中は白っぽいのですが
今回使った かおり野はかなり白かったので、赤白のクッキリ感が出ましたね～


赤いのも苺、白いのも苺、ピンクもオレンジ色のボールに見えるのも苺
そこに苺の濃い緑の葉があって・・・　こういう配色が私的には好きです♪


クリームをちょっとやわらかめに作って塗ったので、いつもと違った食感になってるはずです
いろんな種類の苺との相性も食べ比べて頂きたいですね～　＾＾


そうそう、また来月行きがありますのでお世話になりますし
いろんな行事が続きますが、これからもよろしくお願い致します





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