★セルフィーユの森の苺のケーキ☆

セルフィーユ（チャービル）が鉢植えでやっと買えました＾＾
このハーブはポットで買っていてもすぐに無くなってしまうくらいに使うし
その辺のお店には置いてないことが多いので、ずっと探してたんですが
今回、大きなプランターで買うことが出来ました♪　
なので嬉しくて、セルフィーユをいっぱい使った苺のケーキを作ってみました


この生クリーム・・・と言いますか、私オリジナルの濃厚な生クリームは
秘密のクリームを混ぜることでバニラアイスのような濃厚なクリームになります
このつぶつぶはバニラビーンズ！


最近は全く同じように、ふわふわのスポンジも焼けるようになりました


あとどれくらい苺が手に入るのでしょう～　もうすぐ無くなってしまいますよね！
その苺をピューレにしてゼラチンで固めたものをケーキに挟んだんです


周りをぐるっと苺で巻いて巻いて＾＾


生クリームでキャンバスを作ったら、お絵かき・・・＾＾
この苺のソースは苺の表面だけを削って、砂糖とレモン汁で煮詰めて冷やしたもの


デザインなんて適当ですけど、何となくお洒落にしたい気分で・・・＾＾；


ここでセルフィーユをどどんと投入♪　・・・したのですが、あまりにも多すぎたので
少し減らしたのが　この状態です＾＾　なんてったってメインはケーキですから～


このケーキ、こころを込めて贈ります。
いつもありがとう・・・これくらいしか出来ないけど、感謝の気持ちを込めて・・・




　


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