春菊のごま和え

酒のつまみに春菊が食べたくなり、湯がいて（本来なら熱湯をかけるだけ）
きざんで、すりごまかけて、醤油すこし

砂糖やごま油を足してもOK　　今回は入れませんでした。



たっぷりかけて、まぜる。

きりたんぽ

きりたんぽ
あんまし食べたことがない
先日、だまこ鍋を作り　うめーもんだと思ってた
スーパーに　だまこ餅と　きりたんぽが売ってたので買ってきた
そして、とり手羽もとで出汁をとり、白菜やねぎ、きのこ、なばな　を入れて
鍋にした、味付けは醤油。

河粉 ハーフェン

今回もらった中で、おいしいと思っ河粉　ハーフェン平たいライスヌードルベトナムではフォータイではクイティアオ米の麺日本には無いような気がする、米だんごはあるけどさ味の感想ココナッツミルクの味がして、けっこうおいしい。



出来上がり

春雨ヌードル 外国物

お土産でもらったインスタント食品

なんだか、判らないながら、作った

スープ春雨でした

味は好みではなかったなー。



その他色々頂きました、味はどうなんだろう？

スケソウ鱈とゴボウ

ゴボウの皮を剥くのに、アルミホイルをクチャクチャに丸めて擦ると
あんばい良いと聞いたので、試した


そしてスケソウ鱈と一緒に煮ました
かなり薄味に。

私が生まれ、育った家

50年以上前だと思う

私が生まれ、育った家（店）の写真が出てきた

ガスも無い時代、炭ですべての調理

天ぷら、うどん、そば、ラーメン、カレー、カツ丼、オムライス

思いでの我が家。

あんかけカレーらーめん

函館りんさんのカレーラーメン

あんかけでした

広東麺のカレーばんみたい。

塩引（塩鮭）の頭蒸し？

大根と白菜を切り土鍋に入れ

しょっぱい塩引の頭を乗せて酒を入れて蓋をして弱火で烝
その後　味見したけどしょっぱくて食べれない
水をがっぱり入れて、長ねぎ入れて三平状態

後でジャガイモも足します。